Cottage cheese biscuits

Совсем недавно я узнала простейший рецепт печенья.  Из пяти самых обычных ингредиентов выходит отличная выпечка.

Просто – значит не просто легко, но и вкусно. 

200 г. творога 

100 г сливочного масла/маргарина

250 г. муки

1 ч. ложка разрыхлителя 

1 яйцо

И немного сахара для панировки. 

  1. Масло нарезать кубиками/натереть на терке и перемешать с творогом.
  2. Добавить муку и разрыхлитель.
  3. Добавить яйцо.
  4. Замесить руками тесто и скатать в шар.
  5. Поверхность чуть посыпать мукой и начинать раскатывать тесто. Я использовала обычный стакан большого диаметра для вырезания кружочков. Теперь обваливаем тесто в сахаре и складывает пополам, а потом еще пополам. Я фантазировала и делала не только конвертики, но и лепестки со всякими разными фигурки. 
  6. Положив на пергамент, отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 200C. После 10 минут в духовке, я посыпала некоторое печенье корицей и оставила до полного выпекания. Даже немного корицы придает некую пряную изюминку и чудесный аромат: если вы добавите в половину печенья корицу, а другую оставите просто с сахаром, у вас будет возможность сравнить.

Надеюсь, вы испробуете этот рецепт и он понравился вам точно так же, как и мне.

 photo 0eae363f-29e3-4847-92a2-e0d589673a78_zpsf69c29f2.jpg

Поделиться

Комментарии

  1. Айгуль Ильясова
    Апрель 21, 2014 / 1:16 пп

    Выглядит очень аппетитно, аж сразу захотелось попробовать:)Надо попробовать приготовить, несмотря на мою природную рукопопостьСпасибо за рецепт:*

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *